本溪市双花熟食品有限公司企业简介

本溪市双花熟食品有限公司始建于2003年，位于本溪市西湖区彩兴街98号，占地面积9900多平方米，设计生产能力为年产2000吨熟食制品，现有人员223人。双花熟食品有限公司是我市一家大型放心肉灌制品生产企业。是我市熟食品行业中第一家通过ISO9001质量管理体系认证的企业，也是我市肉食品行业中首批唯一一家获得“QS”《食品质量安全市场准入证》的企业。

本溪市双花熟食品有限公司被本溪市政府评为“AAAAA级诚信企业”，双花产品被市政府评为“本溪市名牌产品”，双花品牌分别被省市消费者协会评为“诚信品牌”。“双花牌”商标被评为辽宁省著名商标。“双花牌”香肠被全国十运会辽宁省体育代表团指定为辽宁省运动员专用食品。

本溪市双花熟食品有限公司自成立以来，始终坚持“以人为本，质量第一、诚信第一、服务第一”的经营指导思想，把“用心做食品，健康送万家”作为公司的经营理念，把“创品牌，让双花香溢全国：保质量，让百姓吃的放心”作为产品质量方针。双花公司把食品工业视为一项道德工业，时刻谨记食品安全是关系到千千万万消费者健康的大事，生产安全放心的熟食制品是双花人的职责。

双花公司现生产的产品有两大系列、30多个品种。其中主要产品有“双花一号肠”、“双花四号肠”、“双花干肠”、“双花红肠”、“双花香肚”、“双花肉枣”、“双花皮蛋肠”、“双花营养肠”、“双花烤肉肠”、“双花酱香猪蹄”、“酱香猪肘”、“酱香猪肝”、“水晶皮冻”等。“双花”系列熟食是采用传统配方，精选上等原、辅料，结合现代工艺精工制作而成。其产品特点：肉质鲜嫩、口味纯正、香咸可口。是传统的美食文化的延续，是呵护健康首选的佳品。

我公司以“香飘万家”为服务宗旨，倡导健康消费，以优质的产品、优良的服务和可靠的卫生环境为基础。坚持顾客满意、员工满意、社会满意的企业发展思路。用勤奋创造奇迹，以品牌创造形象。

企业文化色彩多 诚信“双花”结硕果

——双花公司企业文化建设点滴

我们双花熟食品有限公司成立于2003年，是由原来的本溪市熟食品加工厂转制而来，公司转制前亏损经营，设备老化，厂房破旧，已经濒临破产不边缘。公司转制后，不仅仅在经济建设上加大投入，更在企业文化建设方面狠下功夫，在短短的三年时间里，公司的销售额增长了150%，员工的收入翻了两番，职工的生产、生活条件发生了翻天覆地的变化，我们塑造的“双花”品牌，也在山城本溪家喻户晓，我们生产的“双花牌”系列熟食制品更是深受消费者的喜爱。几年的实践让我们充分认识到了加强企业文化建设，是促进企业发展的强大动力。

一、 提高认识 统一思想

公司成立之初，面临着许多问题，当时很多人认为应该先挣钱，只有生产见效益了，才能促进企业的发展。通过多次的讨论和研究，最后大家一致认为，企业要发展，不仅仅靠生产，必须首先加强企业的文化建设。企业文化代表着企业的生产经营方向，企业文化是激发和凝聚企业员工的归属感、积极性和创造性的源泉和动力，企业文化是企业的灵魂和支柱，是企业发展壮大.立于不败之地的重要保证。必须把企业文化建设融入到企业的思想工作，党建工作和经济工作中去，让广大员工自觉的参与企业文化建设，激发他们投身企业文化建设的积极性，通过企业文化提升企业的整体的形象、从而促进企业生产的发展。

二、 确立目标 共同努力

思想认识统一以后，全体员工在一起从新审视自己，我们深深懂得，食品安全是关系到千千万万消费者健康的大事，生产安全放心的熟食制品是我们的职责。我们首先把所从事的熟食品加工业定性为“道德工业”。并经过职工代表大会形成决议，把“用心做食品，健康送万家”做为企业生产的座右铭，在生产各个车间醒目提示，把“以质量求生存，用诚信谋发展”作为企业的经营方向。把“保质量，让百姓吃的放心；创品牌，让双花香溢全国”定为企业的发展目标。

目标确立以后，我们更深刻的认识到，怎样去实现他才是最重要的。我们充分认识到要实现这一目标必须依靠产品的质量和诚信，食品加工企业要发展也必须依靠质量和诚信。

三、 文化建设促进企业生产

质量是企业的生命，在全体员工的共同努力下公司产品质量不断提高，公司严把进货关，对进货厂家严格执行索证制度，所有进货厂家必须提供营业执照、卫生许可证、生产许可证、检验报告等有效证件。并每年对供货商进行资格评价。质量检验员对每一批原辅材料的进货严格把关，对不合格的原材料坚决不进货。公司生产的产品均采用上乘原辅材料精工制作而成，决不添加任何防腐剂。为了使产品有更长的保鲜期，公司引进了国内外先进的灭菌技术和现代化的包装设备，对所有产品进行独立包装，使产品的卫生质量得到了很大的提高，从而赢得了更多消费者的信赖。通过对技术的精益求精，对品种的不断创新，我们双花熟食品有限公司的产品无论从质量、卫生、口味到销售服务都成为当今熟食品行业的榜样。

一次 质量检验员在刚生产完成的一批“香肚”中发现一个香肚的肚头上有一根猪毛，经调查是操作人员责任心不强造成的。为了确保产品质量、维护消费者的利益，我们决定当天生产的所有“香肚”不许出厂，最后六百多斤“问题香肚”被全部送入锅炉中销毁。我们这样严格处理，虽然企业受到了很大的经济损失，，但是我们维护了企业的信誉，维护了消费者的利益，提高了员工的质量意识，我们认为是值得的。

一个要想发展的企业，必须重视诚信的力量。

从企业成立之初，就有很多个体商户陆续找到公司，推销质量不过关的低价原材料，其中包括（超期肉、氧化肉、老母猪肉、病死猪肉）等，虽然能给企业带来巨大的利润，但是为了广大消费者的利益，为了企业的信誉，都被我们严词拒绝了。

长期以来，很多小的香肠加工点都把没有卖了的超期香肠回收后，重新加工出售，欺骗消费者。我们公司在与经销商的协议中明确提出决不返货。虽然产品销量一度受到了影响，但是我们保证了产品的质量，也赢得了消费者的信任。

四、 企业文化建设促进企业的管理

我们建立以班组为单位的学习小组，制定每日班前学习10分钟的制度，组织职工学习时事、政治、有关食品生产的法律、法规和业务技术知识。并制定严格的考核制度，定期组织职工考试，不但提高了职工的学习热情，同时提高了职工的业务技能和主人翁责任感。公司还利用板报宣传、举办知识竞赛的形式对职工进行主题思想教育、利用技术表演赛等形式加强职工的业务技能的学习，使企业形成了一种处处学习、时时学习的好风气，真正成为了学习型企业。我们利用有限的工余时间先后请来了市企业家协会的老师为职工做〈〈企业文化建设〉〉报告、请来市卫生监督所的老师讲授食品卫生知识和相关的法律法规、请来质量认证专家讲授〈〈企业质量的国际化管理〉〉，不但开阔了职工的视野，也提高了职工的责任感和使命感。我们把学习融入到生产中去，用学习代替制度，使员工把企业文化建设当成他们自觉的行动。

五、 以人为本把爱融入到企业文化建设中去

我们深深懂得每位员工的思想与企业的命脉是紧密相连的，企业不能完全靠制度与规定来管理员工，要激发员工的内在潜力。公司为每位员工建立了档案，了解他们的家庭情况，为他们解决困难。员工杨永海夫妻双双下岗，家里还有一个上高中的孩子，生活比较困难，公司了解到这一情况后，将他的妻子也安排在公司上班，解决了他的后顾之忧，使他深受感动。员工赵